Mettre du piment dans sa vie, est-ce saveur ou couleur ?

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I - Présentation du piment

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1) Origine / Histoire

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2) Utilisations

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a. Culinaire

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b. Médicale

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II - La couleur

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1) Pourquoi Ces Couleurs ?

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2) La Structure Végétale

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3) Les Pigments

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b. L'origine du caractère coloré

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a. La Molécule Capsaïcine

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2) De la Langue au Cerveau

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Les Effets Liés à la Consommation de Piment

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